Бутик-отель, открывшийся в 2018 году и названный в честь еврейского поэта Саула Черниховского, расположен в одном из центральных районов Тель-Авива — так называемом Белом городе, который в 2003 году ЮНЕСКО провозгласило всемирным культурным наследием за «выдающийся пример нового градостроительства и архитектуры начала XX века».
Расположение более чем удачное — всего в пяти минутах ходьбы от оживленной улицы Алленби, пляжа Геула и популярных рынков Кармель и Нахалат-Биньямин. Бутик-отель стал местом притяжения не только для туристов, но и для местных жителей: они любят заходить в Saul на чашку кофе.
Лаконичное пятиэтажное здание, построенное в 1940-х годах, стало главным источником вдохновения для команды дизайнеров под руководством архитектора Дана Троима. Стальные балки, старинные балконные перила и уличные фонари в индустриальном стиле контрастируют здесь с изящной облицовкой из белого фарфора, изготовленной на заказ мебелью из орехового дерева, мягкими коврами и живописью.
В отеле 34 уютных номера для любого случая: срочная командировка, романтические выходные или длинные каникулы с детьми. Гости могут забронировать небольшую комнату для одного, более просторный номер с рабочей зоной и солнечной террасой, а также уединенный номер с патио во внутреннем дворе, окруженном пышной зеленью. Все номера выполнены в минималистичном стиле, ярких красок им добавляют гравюры и живопись Таль Гранот, а также декоративные детали, будь то покрывала или кашпо для цветов.
Ванные комнаты отделаны белой плиткой, дополнены мраморными раковинами и укомплектованы шампунями и гелями для душа израильского бренда HaMa'apilim. В номере помимо кофемашины и небольшого холодильника есть телевизор, на котором установлены Apple TV и Netflix. Достаточно набрать номер круглосуточного обслуживания, и в номер принесут ведерко попкорна.
В начале 2022 года в отеле открылся новый кофе-хаус Gili, где подают вкуснейшие завтраки, кофе, сэндвичи, выпечку, а также соки и коктейли. Благодаря тому, что отель стоит на одной из самых «вкусных» улиц города, гастрономическому разнообразию вокруг него можно только позавидовать. Здесь расположены знаменитые закусочные и рестораны, такие как Sabich, Johnny’s Falafel, Jus (бывший Sahki Sahki). За самым лучшим мороженым в городе — шоколадным или арбузным — стоит отправиться в австрийское кафе-бутик Stefan Gelato.
На четвертом этаже отеля находится «балкон» — большое уютное пространство с диванами, креслами и столиками, где подают бесплатные напитки и закуски. Там же можно организовать деловое или частное мероприятие на 30 человек. Гостям будет удобно за большим столом, а среди дополнительных удобств — HD-проектор с большим экраном, система видео-конференц-связи, а также уголок с кофе, чаем и другими напитками.
На крыше — терраса с шезлонгами, душем, полотенцами и холодильником с напитками, здесь можно отдохнуть с книжкой, любуясь Тель-Авивом. Кроме того, в отеле недавно открылся спа-центр Body and Saul Spa. В меню — различные виды массажа: от классического шведского до варианта с ароматерапией.
