Отель The Peninsula Paris
The Peninsula Paris открыли в 2014 году в историческом здании на авеню Клебер. Это рядом с Триумфальной аркой и Елисейскими Полями, буквально за углом. В середине XIX века на этом месте стоял парадный особняк, построенный для дипломата, коллекционера Александра Базилевского, который в 1868 продал его испанской королеве Изабелле II. Затем, в начале XX века, здесь располагался роскошный отель-палас Majestic, пользовавшийся спросом в среде политической и творческой элиты.
После Первой мировой войны здание стало штабом британской делегации Парижской мирной конференции, в рамках которой в 1919 году была учреждена Лига Наций. В послевоенные десятилетия здесь проходили дипломатические встречи и конференции, включая подписание Парижских соглашений по Вьетнаму в 1973 году.
Лобби отеля The Peninsula Paris
Когда особняк выкупила группа Peninsula, предстояло много работы по его восстановлению. За четыре года было сделано немало: крышу перекрыли чешуйчатой сланцевой плиткой ручной работы — как на исторических фотографиях, фасады восстановили с использованием трех видов известняка из тех же карьеров, что и при строительстве в начале XX века, а мозаику на полах полностью сняли и отправили на реставрацию в Италию.
Под слоями поздних вмешательств открыли немало аутентичного декора, а к реставрации потолочных росписей привлекли Чинцию Паскуали — специалиста с мировым именем, работавшую в том числе с произведениями Леонардо да Винчи в Лувре. В ходе работ восстановили и элементы с сусальным золотом: для этого использовали около 40 тыс. золотых листов и силы ателье Gohard.
Лобби отеля The Peninsula Paris
При этом многие ключевые детали были созданы еще в начале XX века. Так, историческую лестницу отливали мастера компании Schwartz & Meurer, участвовавшей в строительстве Эйфелевой башни, а террасами занимались мастерские Fonderie GHM, отвечавшие за знаменитые вестибюли парижского метро в стиле модерн.
В холле несколько лет — от идеи до реализации — создавали и монтировали подвесную световую инсталляцию из чешского хрусталя с парящими листьями платана — дань флоре, характерной для авеню Клебер. А ресторан с китайским уклоном украсила инсталляция с печатью на оптоволоконных нитях, кристаллами в плексигласе и страницами из франко-китайских словарей, которые автор проекта несколько лет собирал по букинистическим магазинам Тайваня.
Сьют Katara
Сьют Katara
Сьют Historic
Сьют Historic
Сьют Historic
Сьют Peninsula
Сьют Peninsula
Отель гордится одними из самых просторных номеров в Париже: их здесь 200, включая 93 сьюта. У некоторых есть собственные террасы с тайными садами — с видом на исторический центр и Эйфелеву башню. Три самых просторных сьюта — Katara, Historiс и Peninsula — отличаются ультрароскошными интерьерами с антиквариатом, предметами коллекционного дизайна и арт-объектами, подобранными индивидуально для каждого номера.
В отеле работает масштабный спа-центр площадью около 1800 кв. м с 20-метровым бассейном, что для столицы Франции с ее сложно перестраиваемым историческим фондом большая редкость. Среди недавних новостей — коллаборация с клиникой неинвазивной эстетической медицины Maison Lutetia. В спа-центре теперь доступна фирменная процедура Expert Cellulaire Treatment, сочетающая тройной пилинг, электростимуляцию, крио-, термо- и светодиодную терапию.
Спа-центр отеля The Peninsula Paris
Спа-центр отеля The Peninsula Paris
Спа-центр отеля The Peninsula Paris
Рестораны отеля тоже заслуживают особого внимания. Главный L'Oiseau Blanc может похвастаться кухней, отмеченной двумя звездами Michelin. В интерьерах экспонируется двигатель самолета Levasseur 1927 года, восстановленный энтузиастами из музея Ле-Бурже, а за окнами подвешена реплика биплана L'Oiseau Blanc в масштабе 75% от оригинала. Самолет назван в честь Шарля Нунжессера и Франсуа Коли — французских пионеров авиации и асов Первой мировой войны, которые в 1927 году предприняли попытку беспосадочного перелета из Парижа в Нью-Йорк. Самолет, как известно, пропал без вести. Помимо самой истории, ресторан L’Oiseau Blanc это еще и один из лучших видов на город, открывающийся с панорамной крыши.
Ресторан L'Oiseau Blanc
В китайском ресторане LiLi работает шеф Так Лау Юен, признанный эксперт по кантонской кухне.
На кулинарных мастер-классах можно научиться готовить блюда французской кухни под руководством шефа L’Oiseau Blanc Давида Бизе и подбирать к ним вина с главным сомелье Флореном Мартаном, а также освоить технику приготовления дим-самов вместе с Лау Юеном. За десерты отвечает главный кондитер Анн Корубль.
В преддверии зимних праздников она подготовила несколько сезонных специалитетов, которые подают и во время послеобеденного чая в лобби. Среди них — Galette des Rois, Jewel of Kings с миндалем и апельсиновой эссенцией, а также рождественское полено Jewel of the Pine Trees из 13 сладких слоев с перуанским шоколадом, пралине, орехами и разными видами крема.
Ресторан LiLi
А еще у The Peninsula Paris есть собственный парк автомобилей Rolls-Royce, например: кастомизированный в фирменный цвет отеля Rolls-Royce Phantom, на котором можно устроить индивидуальную VIP-экскурсию по Парижу.
