Стиль
Впечатления Время винограда: гастрономический вечер в Kutuzovskiy 5
Впечатления

Время винограда: гастрономический вечер в Kutuzovskiy 5

Вадим Галаганов, Наталья Туровникова, Снежана Георгиева и Ольга Самодумова
Вадим Галаганов, Наталья Туровникова, Снежана Георгиева и Ольга Самодумова
Буженина из белуги, розовый брют и приятные разговоры — 9 сентября совладелица винодельни «Золотая Балка» Снежана Георгиева и промоутер Михаил Друян устроили в ресторане Kutuzovskiy 5 гастрономический ужин по случаю сбора урожая винограда.

В этот вечер гостями Снежаны Георгиевой стали автор кулинарных книг Ника Белоцерковская, главный редактор журнала Hello! Светлана Бондарчук, креативный директор Podium Market Fashion Group Полина Киценко, основательница закрытого интеллектуального клуба «418» Надежда Оболенцева, дизайнер Александр Терехов, владелица компании «Русмода» Оксана Лаврентьева и другие.

Специально для этого события бренд-шеф ресторана Владимир Мухин приготовил гастрономический сет из семи блюд. Гостям подавали буженину из белуги с калиновым желе и красной икрой, морского гребешка с велюте из перцев, копченого гуся с виноградом изабелла, барабульку с мидиями и биском, томленый телячий язык с черным трюфелем, сметанный крем с инжиром и коллекцию десертов. Аккомпанементом к блюдам стали брют, розовое игристое и пино-нуар винодельни «Золотая Балка». Вино, а также корзины со свежесобранным виноградом сорта мускат, доставленным из Крыма, гостям вручали и на прощание — и это был самый подходящий подарок накануне грядущих выходных.