Текст: Вероника Гудкова
Рестораны Нельзя не отметить, что в большинстве ресторанных рейтингов по-прежнему лидирует уже описанный нами базельский ресторан Cheval Blanc в «Трех королях». Но предлагаемые нами рестораны также пользуются популярностью у гостей и критиков. Bel Etage предлагает европейскую кухню в классической сервировке и окружении. Шеф Михаэль Баадер ведет его кухню уже четверть века и завоевал немало кулинарных призов. В меню — южноафриканские креветки, равиоли с сыром и шафраном, филе тюрбо с вербеной и лаймовым соусом, запеченное мясо пиренейского ягненка с полентой и артишоками, сорбет из гуавы и текилы. Ресторан Atelier проповедует изысканную простоту. Скажем, фирменное блюдо заведения — телячьи котлеты, но не простые, а из специально отобранного мяса из мясной Jenzer в Арлесхайме, и подаются они с традиционным гарниром из печеного картофеля с соком дикого перца. В винной карте — более 400 наименований (в основном с европейских виноградников). Тем, кому нужно быстро и максимально безвредно перекусить, предлагается ресторан с органическими бургерами Mrs Burger. В меню всего четыре бургера с рукколой, три из органической говядины местного производства, один — для вегетарианцев, а также большой выбор соусов и хлеба.
Выставки Самый известный художественный музей Базеля — Kunstmuseum до будущего апреля закрыт на реставрацию, но выставочная жизнь кипит. В дни Baselworld все, кто захочет немного отдохнуть от часов и драгоценностей, могут посетить экспозицию Cézanne to Richter — полотна Сезанна из собрания Kunstmuseum экспонируются в Museum für Gegenwartskunst. Там же проходит выставка знаменитого постмодерниста Йозефа Бойса Joseph Beuys: Installations, Actions & Vitrines. В Fondation Beyeler проходят крупные выставки Гогена и Малевича, а в Vitra Design Museum — экспозиция африканского дизайна Making Africa. A Continent of Contemporary Design.
Если во время Baselworld выдастся свободный день, можно совершить экскурсию в один из живописных городков неподалеку от Базеля — например, в ренессансный Золотурн. Для этого пригодится билет швейцарской системы путешествий: Swiss Travel Pass либо Swiss Travel Pass Flex. Они дают право проезда на автобусах, поездах (включая все либо некоторые панорамные маршруты) и водных видах транспорта, а также позволяют бесплатно посещать 480 швейцарских музеев. |
|