Кого из знаменитых шеф-поваров ждать в Sani Resort до конца сезона
Когда попадаешь на территорию крупнейшего средиземноморского курорта, первое, что бросается в глаза, — красота природы. Sani Resort, расположенный на полуострове Кассандра, одном из «зубцов» полуострова Халкидики, занимает огромную территорию в сосновом бору. Ароматы хвои и цветов, растущих в садах курорта, перемешиваются, наполняя воздух невероятными запахами. Идиллию дополняют белоснежные пляжи и потрясающие закаты. Sani Resort не раз получал награды и признавался лучшим семейным курортом в мире. Он устроен так, что покидать его просто не захочется. Здесь есть все: от просторных номеров и детских яслей до византийской сторожевой башни XVI века и заповедника редких птиц. Единственная сложность, с которой можно столкнуться при бронировании, — какой из пяти отелей выбрать.
Для любителей активного отдыха идеально подойдет Sani Beach, в котором отличные теннисные корты, поле для мини-футбола, прокат велосипедов, центр подводного плавания и, конечно, пляжи: Ammos, Sani Hill и Bousoulas. Маленьких детей здесь ждет услуга Babe Watch с профессиональной няней и горой игрушек. Отпуск в большой компании или с малышами пройдет без проблем в бунгало Sani Club (недавно их полностью обновили). Отмель здешнего пляжа уходит в море на десятки метров, и вода на мелководье быстро прогревается.
Рядом с гаванью расположился отель Porto Sani, он придется по вкусу адептам ЗОЖ. Занятия йогой на живописных полянах и спа-ритуалы в The Spa Suite подобраны индивидуально для каждого гостя.
Голливудские знаменитости и другие VIP-гости проводят время в уединенном бутик-отеле Sani Asterias, где у каждого номера есть выход к частному пляжу.
Ищущие гармонии души и тела оценят Sani Dunes с самым большим в Греции подогреваемым бассейном-лагуной и с одним из пяти уникальных спа-центров курорта, работающих на косметике французской марки Anne Semonin. «Меню» The D-Spa поделено на шесть тематических уходов: смягчение и расслабление; подтягивание и омоложение; восстановление; очищение и выведение токсинов; антицеллюлитный уход; снятие напряжения и укрепление мышц.
Дефицита развлечений в Sani Resort нет. Взрослых ждут пляжный волейбол, круиз на яхте, футбол, виндсерфинг, водные лыжи, танцы и представления в Garden Theatre под открытым небом, а детей — игры, экскурсии, мастер-классы, мини-диско, футбольная академия Chelsea, детские клубы под управлением британской компании Worldwide Kids. В этом году на курорте два важных запуска: парк приключений для детей и теннисный центр победителя 17 турниров Большого шлема Рафаэля Надаля. Он разработал методики, которые подходят детям и взрослым, новичкам и профессионалам.
Особая гордость курорта — гастрономия. На территории работают 43 ресторана и бара. Большинство шефов имеют звезды «Мишлен» и предлагают авторские блюда, на создание которых их вдохновила мировая и местная кухня: домашний дзадзики; копченый баклажан на гриле с сыром галотири и жареными фисташками; салат со шпинатом, фенхелем, цукини и виноградом. В Sani Resort даже проводят масштабный фестиваль высокой кухни Sani Gourmet.
Он прошел с 10 по 14 мая. На курорте выступили восемь шеф-поваров из Греции и не только: для гостей готовили такие звезды, как немец Томас Бюхнер (ресторан La Vie, Оснабрюк), француженка Стефани Ле Квэйек (ресторан La Scène, Париж) и Мэнжунэт Мюрэл (ресторан The Song of India, Сингапур), первый индийский шеф-повар, получивший звезду «Мишлен» в Юго-Восточной Азии.
Гости Sani Resort смогут побывать на отдельных гастрономических вечерах до конца сезона. Так, в августе в ресторане Water блюда из местных продуктов будет готовить шеф-повар Мауро Колагреко из ресторана Mirazur, занявшего первое место рейтинга World's 50 Best Restaurants. В сентябре в гавани Sani на кухне азиатского ресторана Asian появится Тиу, специалист по тайской кухне, а в октябре Крисантос Карамоленгкос продемонстрирует свое прочтение греческой кухни в ресторане Tomata.