Туриндустрия Москвы научилась строить премиальные отели и открывать модные рестораны, но нужно еще и вдохнуть жизнь в эти декорации. Вместе с экспертами выяснили, как воспитать людей, способных искренне улыбаться гостю
Когда заходишь в лобби отеля «Космос» на ВДНХ, гудящего от потока туристов и персонала как международный аэропорт, сложно представить, что 40 лет назад он больше напоминал закрытый клуб для избранных. В 1980-х конкурс на вакансию швейцара превышал конкурс во ВГИК: работа в культовых гостиницах «Космос», «Националь», «Метрополь», «Интурист», куда селились иностранцы, была элитарной. Встречать спортивные делегации, политиков, Алена Делона и Modern Talking доверяли только персоналу с модельной внешностью, свободным владением иностранными языками и безупречными манерами. Это был пропуск в совершенно другой мир, где чаевые за вечер могли превысить месячную зарплату советского инженера. За опытных администраторов и метрдотелей шла настоящая война.
