Петербургский «Гранд Отель Европа», отметивший недавно 150 лет, совместно с проектом «Русские музыкальные сезоны» проведет «Оскароносное путешествие» — ужин при свечах, который объединит гастрономию и кинематограф. Гостей ждут в обновленных исторических интерьерах ресторана «Европа» 24 апреля.
В этот вечер вместо классического концерта гости отправятся на музыкальную экскурсию по истории кино, проводником в которой выступит конферансье. За эту часть будет отвечать квинтет «Сезоны Оркестра» (фортепиано, две скрипки, альт и виолончель).
Программа вечера построена вокруг саундтреков из фильмов, в разные годы удостоенных премии «Оскар». Она охватывает несколько десятилетий: от романтики 1960-х с композицией Moon River из «Завтрака у Тиффани» и величественной темы из «Крестного отца» до мелодий из «Списка Шиндлера» и «Гарри Поттера». Также прозвучат партитуры блокбастеров: музыка из фильмов «Интерстеллар» и «Оппенгеймер».
Специально для вечера шеф-повар отеля Денис Соболев разработал сет-меню из пяти курсов. В качестве стартеров подадут карпаччо из копченого тунца с гребешком, а затем горячую закуску — утиную грудку в сопровождении тыквенно-яблочного крема. Основное блюдо на выбор: угольная треска или подкопченное филе говядины, к которому сервируют картофельно-сельдереевый мильфей. В завершение ужина — десерт «Шоколадная сфера», который представляет собой трюфельный крем с коньяком и хрустящим пралине.
