Клиника Kalari Rasayana находится в живописном месте — на берегу озера в пальмовой роще. Уже сама локация полна умиротворяющей и расслабляющей красоты. Клиника специализируется на традиционной аюрведе (и считается одной из самых авторитетных институций в мире, работающих с этим направлением медицины).
Задача аюрведы — привести к гармонии разные энергии в теле. Именно их дисбаланс, по мнению индийских специалистов, лежит в основе любой болезни. Он запускается прежде всего стрессами, недосыпанием (или пересыпанием), неправильным питанием, недостатком движения, в целом нездоровым образом жизни, расшатывающим организм.
Любая программа в Kalari Rasayana рассчитана минимум на 14 дней. Меньше не имеет смысла, ведь организм не успеет перестроиться и войти в новый ритм. Любой курс начинается с панчакармы — аюрведического детокса. Чистку организма проводят с помощью масла гхи. Курс дополняют различными процедурами в зависимости от задач. Также программа всегда включает специальную индивидуально подобранную диету.
Проблем, с которыми работает клиника, множество. Востребованная программа Kalari Rasayana — «Антистресс» (он же Manasanthi). Она направлена на то, чтобы справится с тревогой, стрессовыми ситуациями, привести хаос к гармонии и почувствовать себя увереннее. Программа начинается с панчакармы, очищающей и восстанавливающей организм. Курс дополняется массажем с лечебными травами: он снимает мышечные боли и зажимы, особенно в спине. Массаж головы успокаивает за счет точечного воздействия на нервные окончания. Также в программу входят занятия йогой.
Шеф-повар клиники Нишант Мутукришнан работает с базовыми вкусовыми сочетаниями, но диета в этом случае не столько про ограничения (и, конечно, не про самоистязание), сколько про грамотные сочетания. В приготовлении не используются продукты животного происхождения.
Важная составляющая Manasanthi — возможность единения с природой вдали от мегаполиса. К чему, безусловно, располагает само местоположение клиники. Наряду с обретением внутренней гармонии курс также помогает побороть бессонницу и хроническую усталость.
В Kalari Rasayana работают и с такими частными заболеваниями, как диабет и инсулинорезистентность. В аюрведе выделяют три типа диабета и более 20 подтипов. Работа сосредотачивается на восстановлении баланса трех энергий (дош) — ваты, питты и капхи. Чтобы привести их к гармонии, используются самые разные средства, прежде всего — специальное лечебное «саттвическое» питание. Из рациона исключаются (лучше не только на время пребывания в клинике, но и дальше) хлебобулочные изделия и газированные напитки.
«Для поддержки пациентов с диабетом мы используем вегетарианскую диету, богатую некрахмалистыми продуктами, цельной пшеницей, бобовыми, — говорит главный специалист клиники Фироз Варун. — А также такие травы и растения, как имбирь, куркума, бутея и особенно гурмар — порошок из листьев джимнемы сильвестра, который помогает снизить сахар в крови и в целом унять тягу к сладкому».
Аюрведа считает, что диабет и инсулинорезистентность развиваются из-за малоподвижного образа жизни с перееданием, пересыпанием, отсутствием тренировок и чрезмерным употреблением тяжелой пищи. Все это постепенно и неотвратимо влияет на обмен веществ на всех уровнях, что приводит к нарушению функций жизненно важных органов. Поэтому диету в рамках курса дополняют физической активностью и прогулками с видом, что способствует успокоению ума и отлаживанию циркадных ритмов, ведь здоровый сон — также важная составляющая любого восстановления.
Еще один востребованный курс клиники нацелен на работу с кожными заболеваниями: экземой, дерматитами, псориазом, акне. Проблемы с кожей во многом отражают глубинные процессы, протекающие в организме, а также психологическое и эмоциональное состояние человека. Поэтому работу здесь также проводят по нескольким направлениям.
Согласно аюрведе, нарушение течения энергии питта приводит к воспалениям и покраснениям, акне и розацеа. Проблемы с энергией капха лежат в основе закупорки пор, жирной кожи и отеков. Энергия вата же отвечает за сухость, шелушение и преждевременное старение.
В начале курса по традиции проводится сеанс панчакармы. Затем, в зависимости от проблем с конкретной энергией, назначается курс процедур и подбирается питание. Обязательно соблюдается агни («пищеварительный огонь»), который предотвращает накопление амы (токсинов): теплая, легкоусвояемая пища, специи, ключевой прием пищи в полдень, исключение холодных напитков.
Курс дополняется массажем, компрессами, а также медитацией и йогой. Большую роль в обретении внутреннего баланса играют дыхательные практики. Гостям предлагают лечебные масла и травяные настои с успокаивающим эффектом. В клинике уверены, что комбинация диеты, очищающих процедур и ментальной гармонии позволяет достичь долговременного результата, возвращая коже здоровье естественным образом.
Одна из самых интересных программ Kalari Rasayana предназначена для мам. Многие матери сталкиваются с выгоранием, особенно в первые годы жизни ребенка. «Во время родов из-за колоссальных энергетических потерь происходит разбалансировка доши вата. А в дальнейшем дисбаланс усугубляется прерывистым сном, большими нагрузками. Напряжение часто копится годами», — объясняет Фироз Варун. Мамы заботятся о себе в самую последнюю очередь и часто игнорируют головные боли, расстройство пищеварения, синдром хронической усталости и многие другие проблемы. В Kalari Rasayana настаивают: не замечать это состояние просто опасно.
В основе аюрведического восстановления лежит концепция «диначарьи» — ежедневных ритуалов заботы о себе, которые помогают поддерживать баланс тела, ума и духа. Один из таких ритуалов — «абхьянга», массаж с теплым маслом. Специалисты массируют, кажется, каждую клеточку, проходя от кончиков пальцев до макушки головы. «Эта практика помогает балансу дош. Абхьянга успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает уровень стресса и помогает восстановить внутреннюю гармонию», — говорит Фироз Варун. Масла, с помощью которых делают массаж, в Kalari Rasayana для каждого подбирают индивидуально в соответствии с его конституцией («пракрити»).
Курс дополняется йогой и медитациями, диетой и отварами из трав, выращенных в собственном саду клиники.
