Повод выйти из дома: новые летние десерты в «Гранд Отеле Европа»
Летняя коллекция с итальянским настроением
В основе нового десертного меню — джелато и сорбеты из натуральных ингредиентов: ягод, фруктов, орехов, фермерских сыров, молока и сливок. Ассортимент обновляется каждые две недели и наряду с классическими вкусами появляются более неожиданные сочетания. Среди них: апероль-шприц, горгонзола, херес, щавель, ряженка, лаванда, чизкейк и халва.
Аффогато как главный акцент
Отдельное место в коллекции занимает аффогато — десерт, появившийся в Италии в середине XX века. Его подают прямо перед гостем: шарик ванильного джелато заливают порцией горячего эспрессо. В классическом рецепте сочетаются два базовых продукта — кофе и мороженое, а интересный эффект строится на температуре, плотности и аромате.
Коктейли без алкоголя
К десертам добавили безалкогольные коктейли. В карте — три основных сочетания: манго-банан с тропическим профилем, смородина-мята с яркой кислинкой и свежестью, а также клубника-кокос с более мягким вкусом.
Историческая локация
Кафе «Мезонин» расположено в атриуме отеля и напоминает петербургский двор: уличные фонари, кованая мебель, зонты и большое количество зелени. Особого внимания заслуживает сам отель. Старейшая гостиница класса люкс в Санкт-Петербурге, открытая в 1875 году, расположена на углу Невского проспекта и Михайловской улицы. Здесь останавливался Петр Чайковский, Николай II принимал принца Сиама, выступали Элтон Джон и Уитни Хьюстон. Здание в стиле нео-барокко, спроектированное архитектором Людвигом Фонтана, является памятником архитектуры. Интерьеры отеля впечатляют, стоит полюбоваться витражом «Аполлон на колеснице», потолком из цветного стекла и деревянной резьбой в стиле модерн в ресторане «Европа», открытом в 1905 году.