Как в Майами 90-х, но лучше: что ждет гостей отеля Delano Dubai
Дубайский отель Delano вдохновлен шармом одноименного бутик-отеля в Майами. В середине 1990-х годов Delano Miami стал излюбленным местом для голливудской богемы и светского общества. В Дубае — та же эстетика и настрой с акцентом на актуальный стиль жизни. Отель перенял формат расслабленного и роскошного отдыха, который так полюбился гостям Delano в Майами: продуманный до мелочей дизайн располагает к расслабленному отдыху, выверенная гастрокарта пестрит свежайшими морепродуктами, миксологи практикуют свой собственный подход к приготовлению коктейлей, в лучших традициях Delano работают пляжный бар и фитнес-студия.
Интерьеры отеля появились благодаря коллаборациям сразу с несколькими дизайн-бюро, прежде всего с Elastic Architects и La Bottega Interiors. Главное в интерьере — сдержанная цветовая палитра и богатство фактур, что создает ощущение мягкости, расслабляет ум и тело.
В отеле 251 номер с балконами и террасами, включая 84 люкса с бассейнами. Самый просторный — пентхаус на верхнем этаже. Здесь пять спален со своими ванными комнатами, большая гостиная и столовая с баром, а также летняя столовая, лаунж и бассейн на двух террасах с видом на залив и силуэт города. Интерьер и дизайн продуманы так, чтобы создать ощущение дома вдали от дома, с приятными и привычными мелочами вроде фенов Dyson и косметических средств Byredo. Пентхаус обслуживает личный батлер, кроме него, можно вызвать шеф-повара и миксолога, который сделает подходящий к закату коктейль по запросу гостя. Приоритетное бронирование в ресторанах, свой лифт и вип-трансфер — все это выходит в стоимость пентхауса.
При входе в отель сразу привлекает внимание фирменное оформление, напоминающее о Delano Miami. Дизайн-коды культового отеля повторяются в интерьерах с арт-объектами, в ресторанах и общественных зонах. Главная точка притяжения здесь — это прежде всего коктейльный гламурный Rose Bar, аналог звездного заведения в Майами, весь в мраморе и красном бархате. Сочные тона располагают к флирту и неспешным беседам в кругу друзей. Коктейльная составляющая, конечно, не подведет: Hanky Panky на джине, Fernet Branca на фирменном вермуте или New Deal — новый коктейль, хит уже именно Delano Dubai, с мескалем и маракуйей на кокосовом молоке.
Кулинарный опыт — отдельная составляющая гостеприимства Delano Dubai. Главный ресторан отеля Blue Door переносит на берега Босфора. Здесь анатолийская кухня сочетается со свежайшими ингредиентами, прежде всего морепродуктами, а дизайнерский декор — с медитативными видами на залив, открывающимися с террасы (ресторан стоит прямо у пляжа).
В Tutto Passa все строится вокруг итальянской кухни. И снова с обилием морепродуктов. Точно стоит попробовать, например, лингвини с лобстером. В атмосфере, вдохновленной амальфитанским побережьем, и с панорамным видом на сад и пляж отеля, гостей ждет идеальный вариант легкого ужина.
В Gohan предложат вариант японской кухни омакасе, импровизации от шефа под кулинарные запросы клиентов с авторскими вариациями. Очень хвалят, в частности, тартар из тунца под соусом шисо. К нему стоит подобрать коктейль на саке и юдзу (подборка саке в Gohan впечатляет).
Два адреса, которые хорошо знают в Дубае, это La Cantine Beach в Delano и ресторан Maison Revka с гастрономической лавкой с деликатесами при нем. Здесь можно искупаться и поиграть в пиклбол и волейбол или забронировать столик для праздничной трапезы.
La Cantine Beach дышит атмосферой светского пляжного клуба: дизайнерская подача, лаунж, фирменные коктейли и легкие закуски в средиземноморском духе, как на Лазурном Берегу.
Maison Revka, бренд с ресторанами в Париже и Сен-Тропе, предлагает знакомые нам блюда со славянским флером в гастрономической подаче. А интерьеры располагают к долгим трапезам.
Курортную атмосферу Delano Dubai дополняют собственный 250-метровый пляж, панорамный бассейн с видом на залив и небоскребы. А также фитнес-студия, созданная совместно с Адриенн Эверетт, мировой знаменитостью. Здесь занимаются йогой, пилатесом и различными практиками, включая курсы по правильному дыханию и звукотерапии.
Гости Delano Dubai могут посещать фирменный спа-центр Banyan Tree Spa, расположенный в соседнем отеле. Малышей и подростков ждут в детском клубе Club Tropicool: пока родители нежатся в спа или медитируют, молодому поколению предложат квесты, пляжный футбол, азартную охоту за сокровищами и кайт-флаинг, то есть запуск ярких воздушных змеев.