|
Для похмельного утра
|
Corpse Reviver No. 2
от бара Dirty Blonde
Ингредиенты:
Джин
30 мл
Ликер Lillet Blanc
30 мл
Апельсиновый ликер
30 мл
Абсент
5-7 мл
Лимонный сок
30 мл
|
Смешать все ингредиенты в шейкере. Перелить в охлажденный бокал на глыбу льда. Абсент можно добавить вместе со всеми составляющими до их смешивания или же непосредственно перед употреблением коктейля на край бокала, чтобы придать коктейлю тонкий аромат.
|
Артур Шустериовас, бармен Dirty Blonde
Название коктейля переводится как «воскрешающий из мертвых». Алкоголь, входящий в его состав, помогает прийти в себя после хорошего отдыха, а порция цитруса и отсутствие сахара делают этот коктейль очень легким для восприятия. Что очень важно, так как после веселой ночи чувствовать в напитке нотки спирта не слишком приятно.
|
«Возвращение в СССР»
от ресторана «Мюсли»
Ингредиенты:
Хреновуха
50 мл
Сок юдзу
50 мл
Готовый соус Tabasco Mary Mix 120 мл
Мед
20 г
Сельдерей
|
Все ингредиенты смешать в шейкере. Сельдерей нарезать
и подавать с медом.
Андрей Долотказин, бармен ресторана «Мюсли»:
«Возвращение в СССР» — твист на коктейль «Кровавая Мэри». Он отлично подойдет после пятничной или субботней ночи и спасет от тяжелого и не тяжелого похмелья. Томатный сок прибавит сил, настойка из хрена расширит сосуды, а сок из плодов юдзу взбодрит.
|
Лимонады от ресторана «Балчуг»
|
Арбузный
лимонад
Ингредиенты:
Свежий арбуз
150 г
Сироп арбуза
30 мл
Сок лимона
40 г
Газированная вода
200 мл
Долька арбуза для украшения
|
Нарезать арбуз дольками, размять в бокале до состояния пюре. Добавить арбузный сироп, лед и минеральную воду
и перемешать.
|
|
Огуречно-малиновый лимонад
Ингредиенты:
Свежая малина
75 г
Свежий огурец
75 г
Малиновый сироп
60 мл
Сок лимона
40 г
Газированная вода
200 г
Свежий огурец для украшения
|
Огурец нарезать дольками и вместе с ягодами малины поместить в бокал. Слегка перетереть, добавить сироп, лед, минеральную воду и перемешать.
|
Наталья Кобина, бар-менеджер ресторана «Балчуг 5»:
«В состав этих лимонадов входит лимонный сок. Он стабилизирует уровень сахара в крови, поддерживает процесс детоксикации и содержит витамин С, который также поддерживает работу печени. Минеральная вода, на основе которой сделаны лимонады, прекрасно помогает утолить жажду, как и арбузный сок.
|