Шеф-повар ресторана "Чайка" Дмитрий Шуршаков и его команда продолжают удивлять своих посетителей необычными вкусовыми сочетаниями. Настоящие виртуозы кулинарного искусства на этот раз импровизируют на тему мандарина. Этот солнечный фрукт они включили в качестве главного ингредиента не только в десерты, но и в основные блюда нового предложения, попробовать которое можно уже сейчас.
В меню - мандариновое гаспачо с дыней, картофелем, креветками и красной икрой; моцарелла с яйцом пашот и джемом из мандаринов; осетрина горячего копчения с желе из мандаринов и оладьями; мусс из фуа-гра с мандаринами и морковью в «шампанке»; салат рукола с вяленой уткой, мандаринами и ореховой заправкой; лосось с пюре из картофеля с мандариновыми капсулами на бисквите из фисташек; мусс из йогурта и мандаринов с морковным кексом; мандариновый чай на основе мандаринового пюре, грейпфрута, лайма и смородинового варенья; коктейль «Северное сияние» из настоянной на мандаринах водке, меда и шампанского. Для желающих попробовать все и сразу - «Сет из 7 блюд». Акция продлится до 20 февраля.
