По данным легендарного французского гида, на сегодняшний день в Токио находится больше всего ресторанов с тремя звездами Michelin, чем во всем мире. Три звезды в ресторанном бизнесе - это высшая степень отличия, говорящая о том, что ресторан представляет собой рай для гурманов. "Токио, без сомнения, стал мировой гастрономической столицей и имеет больше всего трехзвездочных ресторанов", - говорит директор гида Жан-Люк Нарэ.
В этом году Токио удалось обогнать французскую столицу, в которой 10 ресторанов с тремя звездами, на один меньше, чем у его восточного конкурента. В то же время Нью-Йорк может похвастаться лишь четырьмя 3-звездочными ресторанами, а Лондон удостоился трех звезд гида лишь единожды в 2009 году.
Примечательно, что рестораны Токио могут похвастаться и самым большим количеством звезд в целом: на 197 заведений приходится 261 звезда, что в три раза больше, чем в Париже.
